23號高山蜜香紅茶
商品圖像
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商品資訊
為小綠葉蟬啃食過的茶葉，運用紅茶製作手法使茶品具有蜜香味與紅茶的韻味。
泡法與步驟:熱泡:水溫85-90℃左右沸水沖泡，一定要有降溫動作，因為此茶品為小綠葉蟬啃食過的茶葉，茶葉本身有傷口，不宜溫度過高，若溫度過高會使茶品有澀味出現。第一泡茶的沖泡時間約50秒。後續每泡茶多增加5-10秒，依個人喜好而定。冷泡:蜜香紅茶冷泡時，可先將茶葉用冷水沖泡開後靜置一晚，讓茶葉充分將香味擴散再行飲用。隨身攜帶時也可以使用泡茶包或是泡茶器，長時間浸泡，蜜香紅茶的滋味愈能在水中散發。 -
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